A la fin des années 2010, la commune de Houat s’est engagée dans une opération foncière d’envergure, qui a permis de constituer un patrimoine foncier public à vocation agricole, en mobilisant la procédure des biens vacants et sans maître sur environ 140 hectares. Cette démarche favorise le retour d’une activité agricole sur l’île, où plusieurs porteurs de projet se sont manifestés.
Les îles filières
Des activités agricoles spécialisées autour de quelques productions, en grande partie destinées à l’exportation et structurées en filières, notamment par la coopération agricole, avec un poids historique et socioéconomique fort. Des activités davantage diversifiées y existent aussi, mais restent plus discrètes.
Les îles circuits-courts
Des activités agricoles diversifiées, valorisant une part importante des productions en vente directe et en circuits-courts, et souvent portées par des agriculteur.rices non issu.es du milieu agricole.
Les îles mixtes
Des îles où coexistent des exploitations inscrites dans des filières longues et d’autres davantage tournées vers les circuits courts, avec des formes croissantes de diversification et de structuration collective.